Alt godt fra havet

Fisk er en fantastisk råvarer, som mange desværre går uden om i troen at der er svært at forberede og tilberede.. Men sandheden er en helt anden. Fisk er lækkert, frisk og nemt at gå til og det vil vi give vores helt eget bud på.

Details

Sæson: Vinter

I sne står urt og busk i skjul. Jo jo, det er fint nok. Men bare det også ender på tallerkenen, og det gør det heldigvis på vores nye sæsonkursus – Vinter. Glæd jer til et kalorie-ridt på ryggen af den kolde årstid, hvor der både skal braiseres, friteres, steges og ikke mindst spises.

Details

Hai Sensei

Det japanske køkken rummer alle facetter. Gaderne er pakket med det mest fantastiske streetfood, og restauranterne bugner af michelinstjerner. Vi guider dig igennem unikke nye konsistenser, smage og indtryk. 楽しむ

Details

Ølbrygning

Vi elsker øl, og nu er vi klar til at hjælpe dig i gang med din egen ølproduktion. Vi guider dig igennem. Start dit eget bryg op, tag det med hjem – og glæd dig til at nyde dit eget håndbrygget øl.

Details

Julemenu

Julen kommer før end vi ved. Men lige pludselig står julen for døren, og selvfølgelig har vi da også en julemenu på skoleskemaet. Timm har vredet og drejer lidt i den klassiske julemenu, og I kan godt glæde jer.

Details

Timm’s Julestue

Julen er hjerternes fest. Men æbleskiver, småkager og gløgg er nu også meget godt. Vi glæder os til at invitere indenfor til en hyggelig eftermiddag, hvor vi tager afsæt i et par gode klassikere, som aldrig går af mode.

Details