madkurser for private
hvad er et madkursus?
Et madkursus er en sjov og social oplevelse, hvor du i selskab med andre lærer at lave fantastisk mad fra bunden. Vi sørger for alt det praktiske, så du blot skal møde op med godt humør og nyde oplevelsen.
madlavning under kyndig vejledning
Du bliver guidet sikkert igennem hele forløbet af en dygtig underviser, der har fuldt overblik over menuen og sikrer, at du lykkes med retterne. Derudover er der altid en afvikler til stede, som hjælper med at rydde af undervejs, så du kan fokusere på madlavningen og hyggen. Vi tilbyder madkurser i 3 niveauer, så alle kan være med, uanset hvor erfaren man er.
varighed
Vi tilbyder kurser på enten 2 eller 4 timer. Vores 4-timers kurser afholdes oftest om aftenen, mens vores 2-timers kurser egner sig perfekt som en frokostoplevelse.
drikkevarer ad libitum
Drikkevarer er altid inkluderet i prisen på alle vores madkurser. Du kan frit nyde øl fra bryghuset ÅBEN, økologiske vine og bobler samt lækre alkoholfrie alternativer som sparkling tea, alkoholfri øl, lemonade og vand.
lokationer
Vi afholder vores madkurser i tre forskellige afdelinger:
- Valby
- Aarhus
- København S
sådan ser et typisk madkursus ud
vi byder velkommen
Aftenen begynder med, at I får serveret et glas velkomstbobler, mens I lander. Herefter samler aftenens underviser trådene og byder jer officielt velkommen. I får en introduktion til køkkenet og aftenens forløb, inden vi gør klar til selve madlavningen.
vi finder forklæderne frem
Vi går i køkkenet og tager forklædet på. Her er alt gjort klar til en stor kulinarisk oplevelse. Undervejs kan I frit nyde vin, øl, bobler, sparkling tea og lemonade ad libitum, ligesom der under hele kurset er hjemmebagt surdejsbrød og saltet smør.
nu starter det sjove
Med jeres underviser som guide tilbereder I retterne én ad gangen, som nydes undervejs. Hos os arbejder I uden opskrifter og bliver i stedet guidet trin for trin, så I kan fokusere på smagen og oplevelsen. Efter kurset får I alle opskrifterne tilsendt.
tak for i aften
Underviseren samler alle og siger tusind tak for i aften. Herefter har I mulighed for at fortsætte hyggen i vores lounge med cocktails fra baren, der som udgangspunkt har åbent hver lørdag.
aftenen starter
Aftenen begynder med, at I får serveret et glas velkomstbobler, mens I lander. Herefter samler aftenens underviser trådene og byder jer officielt velkommen. I får en introduktion til køkkenet og aftenens forløb, inden vi gør klar til selve madlavningen.
vi finder forklæderne frem
Vi går i køkkenet og tager forklædet på. Her er alt gjort klar til en stor kulinarisk oplevelse. Undervejs kan I frit nyde vin, øl, bobler, sparkling tea og lemonade ad libitum, ligesom der under hele kurset er hjemmebagt surdejsbrød og saltet smør.
nu starter det sjove
Med jeres underviser som guide tilbereder I retterne én ad gangen, som nydes undervejs. Hos os arbejder I uden opskrifter og bliver i stedet guidet trin for trin, så I kan fokusere på smagen og oplevelsen. Efter kurset får I alle opskrifterne tilsendt.
tak for i aften
Underviseren samler alle og siger tusind tak for i aften. Herefter har I mulighed for at fortsætte hyggen i vores lounge med cocktails fra baren, der som udgangspunkt har åbent hver lørdag.
find dit næste kursus her
italienske klassikere – pixi
12. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
franske fristelser – bistro classique
12. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.
middelhavets mirakler – spice up your life
12. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.
bøf & bajer – superior
12. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
smag på danmark – danish delight
12. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Smag på det bedste, Danmark har at byde på, når vi sætter fokus på de danske smage og får løftet velkendte råvarer til nye højder.
el sabor de méxico – grill edition
12. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker og fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
italienske klassikere – il classico
12. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
italienske klassikere – pixi
12. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
cocktailkursus – shaken & stirred
12. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Glæd dig til nyfortolkninger af klassiske cocktails – som her selvfølgelig bliver lavet med grundteknikker som shake og stir.
cocktailkursus – new york, new york
12. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien – fra 1880-tallets traditioner til nutidens trends.
el sabor de méxico
13. September 2026 kl. 12:00 - 16:00
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
vegetariske vidundere – grøn madglæde
13. September 2026 kl. 12:00 - 16:00
På vores vegetariske madkursus tager vi dig med på en gastronomisk rejse, hvor grøntsagerne stjæler showet. Gør dig klar til at blive blæst bagover af velsmagende, grønne retter, der gør smagsløgene glade.
italienske klassikere – pixi
13. September 2026 kl. 12:30 - 14:30
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
smag på danmark – pixi
13. September 2026 kl. 12:30 - 14:30
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
taste of denmark - pixi
13. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Welcome to the English edition of our \'Smag på Danmark\' course - a compact yet rich journey through Danish cuisine! Together, we\'ll transform local ingredients into dishes that celebrate the joy of food and delight the taste buds!
pizza til perfektion
13. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
viet nam – vietnamesiske retter
14. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!
bollywood bites – indisk inspiration
19. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!
smag på danmark – danish delight
19. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Smag på det bedste, Danmark har at byde på, når vi sætter fokus på de danske smage og får løftet velkendte råvarer til nye højder.
bøf & bajer – superior
19. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
viet nam – vietnamesiske retter
19. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!
bøf & bajer – grill edition
19. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Grillkurset for dig, der elsker kvalitetsbøffer og nægter at gå på kompromis med den gode smag.
bøf & bajer – guilty pleasure
19. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.
cocktailkursus – timms favoritter
19. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Dyk ned i alle Timms favoritcocktails. Her vil du lære at mestre tre ikoniske cocktails med hver sin unikke historie og smagsprofil.
vegetariske vidundere – grøn madglæde
20. September 2026 kl. 12:00 - 16:00
På vores vegetariske madkursus tager vi dig med på en gastronomisk rejse, hvor grøntsagerne stjæler showet. Gør dig klar til at blive blæst bagover af velsmagende, grønne retter, der gør smagsløgene glade.
pizza til perfektion
20. September 2026 kl. 12:30 - 14:30
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
smag på danmark – pixi
20. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
italienske klassikere – pixi
26. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
italienske klassikere – extravaganza
26. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
italienske klassikere – il classico
26. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
italienske klassikere – extravaganza
26. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
italienske klassikere – grill edition
26. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
Træd ind i hjertet af det italienske køkken på kurset. Her kaster vi os over de autentiske smage, som kendetegner Italiens kulinariske traditioner.
italienske klassikere – extravaganza
26. September 2026 kl. 18:00 - 22:00
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
pizza til perfektion
26. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
cocktailkursus – tiki – smag på troperne
26. September 2026 kl. 19:00 - 21:00
Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!
pizza til perfektion
27. September 2026 kl. 12:30 - 14:30
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
smag på danmark – pixi
27. September 2026 kl. 12:30 - 14:30
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
taste of tokyo – pixi
27. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.
pizza til perfektion
27. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
sæson: efterår
27. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Med efteråret kommer også en perlerække af lækre råvarer og smage. Glæd dig til vores sæsonmenu, der vil omfavne årstidens råvarer og kulinariske madmagi.
italienske klassikere – il classico
27. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
alt godt fra havet
28. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.
bøf & bajer – guilty pleasure
03. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.
el sabor de méxico
03. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
bøf & bajer – guilty pleasure
03. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.
taste of tokyo – japanske specialiteter
03. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.
meat & grill
03. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Findes der næsten noget bedre end kød på grill? Ikke hvis du spørger os!
italienske klassikere – il classico
03. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
italienske klassikere – pixi
03. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
cocktailkursus – new york, new york
03. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien – fra 1880-tallets traditioner til nutidens trends.
cocktailkursus – timms favoritter
03. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Dyk ned i alle Timms favoritcocktails. Her vil du lære at mestre tre ikoniske cocktails med hver sin unikke historie og smagsprofil.
smag på danmark – pixi
04. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
bøf & bajer – pixi
04. October 2026 kl. 13:00 - 15:00
Velkommen til vores pixi-udgave af Bøf & bajer, hvor vi på to timer skal forkæle os selv med saftige bøffer og ægte bearnaisesauce, der får ganen til at juble.
sæson: efterår
04. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Med efteråret kommer også en perlerække af lækre råvarer og smage. Glæd dig til vores sæsonmenu, der vil omfavne årstidens råvarer og kulinariske madmagi.
italienske klassikere – extravaganza
09. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
viet nam – vietnamesiske retter
09. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!
cocktailkursus – singapore sunset
09. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Træd ind i cocktailens fascinerende verden – her med et asiatisk islæt. Drøm dig til solnedgange i pulserende Singapore, alt imens du begiver dig ud i kunsten at lave dine egne cocktails.
franske fristelser – bistro classique
10. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.
italienske klassikere – il classico
10. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
italienske klassikere – extravaganza
10. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
smag på danmark – danish deluxe
10. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Vi dykker ned i de bedste råvarer, som vores land har at byde på. Kurset hylder kærligheden til det danske køkken og alle de fortryllende ingredienser, der følger med.
timms livretter – verden rundt
10. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Mæsk dig i alle Timms livretter inspireret fra hele verden – lige fra fortryllende ceviche med passionsfrugt til den indiske dessertklassiker kulfi, der får selskab af grillet, karamelliseret mango.
middelhavets mirakler – spice up your life
10. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.
pizza til perfektion
10. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
cocktailkursus – tiki – smag på troperne
10. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!
vegetariske vidundere – grøn madglæde
11. October 2026 kl. 11:00 - 15:00
På vores vegetariske madkursus tager vi dig med på en gastronomisk rejse, hvor grøntsagerne stjæler showet. Gør dig klar til at blive blæst bagover af velsmagende, grønne retter, der gør smagsløgene glade.
viet nam – vietnamesiske retter
11. October 2026 kl. 12:00 - 16:00
Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!
taste of tokyo – pixi
11. October 2026 kl. 12:00 - 14:00
Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.
pizza til perfektion
11. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
smag på danmark – pixi
11. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
taste of denmark - pixi
11. October 2026 kl. 13:00 - 15:00
Welcome to the English edition of our \'Smag på Danmark\' course - a compact yet rich journey through Danish cuisine! Together, we\'ll transform local ingredients into dishes that celebrate the joy of food and delight the taste buds!
alt godt fra havet
12. October 2026 kl. 12:00 - 16:00
Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.
italienske klassikere – extravaganza
16. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
cocktailkursus – shaken & stirred
16. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Glæd dig til nyfortolkninger af klassiske cocktails – som her selvfølgelig bliver lavet med grundteknikker som shake og stir.
bollywood bites – indisk inspiration
17. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!
franske fristelser – le gourmand
17. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Udforsk Frankrigs kulinariske madscene med vores franske gourmetkursus, skræddersyet til den frankofile. Her er tradition, smag og fransk finesse i højsædet – glæd dig!
bøf & bajer – superior
17. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
el sabor de méxico
17. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
smag på danmark – grill edition
17. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Vi dykker ned i de bedste råvarer, som vores land har at byde på. Kurset hylder kærligheden til det danske køkken og alle de fortryllende ingredienser, der følger med.
italienske klassikere – il classico
17. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.
bøf & bajer – grill edition – 2 timer
17. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Et intensivt 2-timers bøfforløb for dig, der elsker kvalitetsbøffer og ikke vil gå på kompromis med den gode smag – en kortere, koncentreret udgave med fokus på det vigtigste.
cocktailkursus – timms favoritter
17. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Dyk ned i alle Timms favoritcocktails. Her vil du lære at mestre tre ikoniske cocktails med hver sin unikke historie og smagsprofil.
taste of tokyo – japanske specialiteter
18. October 2026 kl. 12:00 - 16:00
Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.
pizza til perfektion
18. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
taste of tokyo – pixi
18. October 2026 kl. 13:00 - 15:00
Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.
bøf & bajer – superior
24. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
el sabor de méxico
24. October 2026 kl. 17:00 - 21:00
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
middelhavets mirakler – spice up your life
24. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.
italienske klassikere – extravaganza
24. October 2026 kl. 17:30 - 21:30
På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!
taste of tokyo – japanske specialiteter
24. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.
el sabor de méxico – grill edition
24. October 2026 kl. 18:00 - 22:00
Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker og fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!
pizza til perfektion
24. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Vi kaster os over italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!
cocktailkursus – tiki – smag på troperne
24. October 2026 kl. 19:00 - 21:00
Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!
sæson: efterår
25. October 2026 kl. 12:00 - 16:00
Med efteråret kommer også en perlerække af lækre råvarer og smage. Glæd dig til vores sæsonmenu, der vil omfavne årstidens råvarer og kulinariske madmagi.
taste of tokyo – pixi
25. October 2026 kl. 12:00 - 14:00
Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.
italienske klassikere – pixi
25. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
smag på danmark – pixi
25. October 2026 kl. 12:30 - 14:30
Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
italienske klassikere – pixi
12. September 2026 kl. 13:00 - 15:00
Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.
franske fristelser – bistro classique
12. September 2026 kl. 17:00 - 21:00
Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.
middelhavets mirakler – spice up your life
12. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.
bøf & bajer – superior
12. September 2026 kl. 17:30 - 21:30
Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
det siger vores gæster
ofte stillede sp0rgsmål
Hvad koster et madkursus?
Prisen afhænger af, hvilket madkursus du vælger, og om du booker pladser på et åbent kursus eller ønsker et privat arrangement.
På vores åbne madkurser starter priserne fra 645 kr. pr. person for 2 timer og fra 1.195 kr. pr. person for 4 timer. Her deltager du på et hold sammen med andre gæster.
Ønsker du et privat madkursus kun for dig og dine gæster, starter priserne fra 1.395 kr. pr. person. Her får I jeres eget køkken og egen underviser, og arrangementet er kun for jer.
Drikkevarer er inkluderet i prisen på alle vores madkurser.
Hvordan fungerer et madkursus?
Når du ankommer, bliver du taget imod af vores underviser, som introducerer dagens menu og guider jer gennem hele madkurset.
I går sammen i makkerpar og tilbereder retterne trin for trin med hjælp og vejledning undervejs. Når maden er klar, sætter I jer til bords og nyder det, I har lavet sammen.
Du behøver ikke være ferm i et køkken for at være med – vores undervisere sørger for, at alle kan følge med, uanset niveau.
Madkurset inkluderer både råvarer, undervisning og drikkevarer, så du skal egentlig bare møde op og have lyst til at lave god mad.
Hvor lang tid har man til et madkursus?
Vores madkurser varer enten 2 eller 4 timer, afhængigt af hvilket kursus du vælger.
På et 2-timers madkursus er tempoet lidt højere, og I tilbereder typisk 2 retter. På vores 4-timers madkurser er der mere tid til at fordybe sig i menuen, lave flere retter og nyde maden sammen undervejs.
Hele oplevelsen – fra introduktion og madlavning til spisning – foregår inden for kursets varighed.
Hvordan vælger man menu og drikkevarer?
Når du booker et madkursus, vælger du mellem vores forskellige menuer og køkkener – fx italiensk, asiatisk, fransk eller nordisk.
På vores åbne madkurser er menuen fastlagt på forhånd, mens du ved et privat arrangement vælger den menu, I gerne vil lave sammen.
Drikkevarer er inkluderet i prisen og står klar under hele madkurset. Udvalget består af vin, øl og forskellige alkoholfri alternativer, så der er noget for enhver smag.
Kan jeg afbestille mit kursus?
Ved køb af billetter til vores offentlige madkurser, vil det ikke være muligt at afbestille dit kursus, da tilmeldingen er bindende. Bliver du forhindret i at komme, kan du give billetterne til anden side, så pengene ikke går tabt.
Bestiller du på vegne af en anden, anbefaler vi, at du i stedet bestiller et gavekort, så modtageren selv kan vælge en dato og et kursus, der passer dem bedst.
Har du bestilt et privat arrangement hos os, vil det være muligt at annullere arrangementet helt uden omkostninger, så længe dette sker 21 arbejdsdage før dit arrangement finder sted.