Madkurser

Vores middagsbord er åbent for alle. Kom alene eller tag din mand, kone, kæreste eller venner med til en hyggelig aften med andre søde, madinteresserede mennesker. I køkkenet laver vi mad på en uformel og hyggelig måde. Vi kan være op til 18 personer om vores store køkkenbord, og vi laver mad med vin i glasset og masser af spisepauser, hvor vi nyder frugten af vores arbejde. Kom sulten! Du får indsigt i teknikker, opskrifter og generel madlavning, alt sammen i hjemlige omgivelser og med en underviser, som brænder for faget og samtidig forstår at formidle med humor og professionalisme. Så du kan have en sjov aften, hvor du lærer at lave mad med kærlighed og teknik. Sådan som mad skal laves.

KØB MADKURSUS

Firmaarrangementer

Teambuilding, workshop, konference, dagskurser eller temaarrangementer. Hvis personalet skal have en hyggelig aften, vigtige kunder skal plejes, firmaet skal feste sammen eller et nyt produkt præsenteres ved en salgsaften, er Timm Vladimirs Køkken den perfekte ramme om samværet. Vi skræddersyr en event, der passer til lige netop jeres ønsker og behov. Madlavning, foredrag, whiskysmagning – alle typer arrangementer indenfor gastronomi og livsnyderi – men fælles for alle arrangementer er, at de er uhøjtidelige, intime og på et niveau, hvor alle kan være med og hygge sig. Send en mail til kontakt@timmvladimirskoekken.dk og få et uforpligtende tilbud.

Kontakt os for aftale

Seneste madkurser

Rabarber saft

1 kg rabarber (rensede og skåret i små stykker) 4 kardemommekapsler saften af 2 citroner 
2 l vand 
500 g rørsukker 1 vaniljestang (flækket og kornene skrabet ud)   Fremgangsmåde: Kom alle ingredienser i en gryde, inkl. vanilje stang, kog op og lad blandingen simre i 20 min. Køl blandingen ned og lad den trække natten over på køl. […]

Læs mere →

Pizza med ramsløgspesto

Dej: 10 g gær 1 spsk. akaciehonning 4 spsk. olivenolie 7 dl lunkent vand 700 g hvedemel 300 g durum Et godt pulver salt Rør gæren ud i vandet, honningen og olivenolien. Tilsæt så salt. Put halvdelen af melet i og rør på røremaskine i 3-4 minutter Hæld resten af melet i og rør yderligere […]

Læs mere →

Tarte Tatin

Her får du min version af den franske klassiker, Tarte Tatin. I min kogebog kommer du til at stifte bekendtskab med mange slags Tarte Tatin’er, både søde og salte. Denne her er den klassiske med æble, dog med et par af mine egne tilføjelser; rosmarin og røget smør, som booster æblesmagen og giver karamelsmagen en fantastisk […]

Læs mere →