madkurser

events

polterabender

Madkursus for alle

vi laver det grove
– i laver det sjove

De sjoveste fester har det med at slutte i køkkenet – hos os starter de der. Vi guider jer igennem en gastronomisk oplevelse, som ikke kræver andet end nærvær. Med nøje udvalgte råvarer sætter vi rammen for en fælles kulinarisk legeplads. I Timm Vladimirs Køkken er det sjovt at lave mad.

det siger vores gæster

kommende kurser

Aarhus

alt godt fra havet

12. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.

Valby

franske fristelser – bistro classique

12. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.

Valby

alt godt fra havet

12. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.

Aarhus

skandinavisk gourmet

12. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Vi skal på en rejse gennem Skandinaviens raffinerede og innovative madscene. Menuen består af råvarer fra øverste hylde og elegante teknikker, der kendetegner det skandinaviske køkken.

Valby

taste of tokyo – pixi

13. October 2024 kl. 12:00 - 14:00

Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.

Venstre
Aarhus

bollywood bites – indisk inspiration

18. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!

Amager

pizza til perfektion

19. October 2024 kl. 17:00 - 19:00

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

bøf & bajer – guilty pleasure

19. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.

Aarhus

middelhavets mirakler – spice up your life

19. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.

Amager

smag på danmark – grill edition

19. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Vi dykker ned i de bedste råvarer, som vores land har at byde på. Kurset hylder kærligheden til det danske køkken og alle de fortryllende ingredienser, der følger med.

Valby

el sabor de méxico

19. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!

Aarhus

taste of tokyo – japanske specialiteter

19. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.

Valby

italienske klassikere – il classico

19. October 2024 kl. 18:30 - 22:30

Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.

Valby

cocktailkursus – shaken & stirred

19. October 2024 kl. 19:30 - 21:30

Glæd dig til nyfortolkninger af klassiske cocktails – som her selvfølgelig bliver lavet med grundteknikker som shake og stir.

Valby

timms kager & kreationer

20. October 2024 kl. 11:00 - 15:00

Kager er ikke længere bare kager. For mange er ambitionsniveauet steget i de seneste år, og nu bages der ikke længere kun drømmekage og kanelsnegle i hjemmekøkkenerne. Så hvis du elsker at bage eller går rundt med en drøm om at blive endnu bedre og lære nye teknikker, så bør du overveje vores kagekursus.

Valby

pizza til perfektion

20. October 2024 kl. 11:30 - 13:30

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Aarhus

franske fristelser – le gourmand

20. October 2024 kl. 11:30 - 15:30

Udforsk Frankrigs kulinariske madscene med vores franske gourmetkursus, skræddersyet til den frankofile. Her er tradition, smag og fransk finesse i højsædet – glæd dig!

Aarhus

italienske klassikere – pixi

20. October 2024 kl. 12:00 - 14:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

taste of tokyo – japanske specialiteter

21. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.

Valby

cocktailkursus – new york, new york

25. October 2024 kl. 19:30 - 21:30

Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien – fra 1880-tallets traditioner til nutidens trends.

Valby

sæson: efterår

26. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Med efteråret kommer også en perlerække af lækre råvarer og smage. Glæd dig til vores sæsonmenu, der vil omfavne årstidens råvarer og kulinariske madmagi.

Aarhus

fra hav til hede – det bedste fra norden

26. October 2024 kl. 17:30 - 21:30

Tag med på en gastronomisk rejse gennem Nordens ikoniske madlandskab. Fra den friske fisk langs kysten til dyrene på heden vil vi tilberede nordiske gourmet-råvarer.

Aarhus

italienske klassikere – il classico

26. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.

Valby

franske fristelser – le gourmand

26. October 2024 kl. 18:00 - 22:00

Udforsk Frankrigs kulinariske madscene med vores franske gourmetkursus, skræddersyet til den frankofile. Her er tradition, smag og fransk finesse i højsædet – glæd dig!

Valby

italienske klassikere – extravaganza

26. October 2024 kl. 18:30 - 22:30

På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!

Valby

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

26. October 2024 kl. 19:30 - 21:30

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!

Aarhus

bollywood bites – indisk inspiration

27. October 2024 kl. 12:00 - 16:00

Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!

Aarhus

smag på danmark – pixi

27. October 2024 kl. 12:30 - 14:30

Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.

Aarhus

vegetariske vidundere – grøn madglæde

02. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

På vores vegetariske madkursus tager vi dig med på en gastronomisk rejse, hvor grøntsagerne stjæler showet. Gør dig klar til at blive blæst bagover af velsmagende, grønne retter, der gør smagsløgene glade.

Valby

fra hav til hede – det bedste fra norden

02. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Tag med på en gastronomisk rejse gennem Nordens ikoniske madlandskab. Fra den friske fisk langs kysten til dyrene på heden vil vi tilberede nordiske gourmet-råvarer.

Aarhus

bøf & bajer – guilty pleasure

02. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.

Valby

middelhavets mirakler – spice up your life

02. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.

Valby

cocktailkursus – singapore sunset

02. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Træd ind i cocktailens fascinerende verden – her med et asiatisk islæt. Drøm dig til solnedgange i pulserende Singapore, alt imens du begiver dig ud i kunsten at lave dine egne cocktails.

Valby

pizza til perfektion

03. November 2024 kl. 11:30 - 13:30

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

italienske klassikere – pixi

03. November 2024 kl. 12:00 - 14:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

bøf & bajer – pixi

03. November 2024 kl. 12:30 - 14:30

Velkommen til vores pixi-udgave af Bøf & bajer, hvor vi på to timer skal forkæle os selv med saftige bøffer og ægte bearnaisesauce, der får ganen til at juble.

Aarhus

bøf & bajer – superior

04. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.

Valby

alt godt fra havet

04. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.

Aarhus

italienske klassikere – extravaganza

08. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!

Amager

meat & grill

09. November 2024 kl. 16:00 - 20:00

Findes der næsten noget bedre end kød på grill? Ikke hvis du spørger os!

Amager

pizza til perfektion

09. November 2024 kl. 17:00 - 19:00

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

skandinavisk gourmet

09. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Vi skal på en rejse gennem Skandinaviens raffinerede og innovative madscene. Menuen består af råvarer fra øverste hylde og elegante teknikker, der kendetegner det skandinaviske køkken.

Aarhus

el sabor de méxico

09. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!

Valby

vegetariske vidundere – grøn madglæde

09. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

På vores vegetariske madkursus tager vi dig med på en gastronomisk rejse, hvor grøntsagerne stjæler showet. Gør dig klar til at blive blæst bagover af velsmagende, grønne retter, der gør smagsløgene glade.

Valby

bollywood bites – indisk inspiration

09. November 2024 kl. 18:30 - 22:30

Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!

Aarhus

cocktailkursus – new york, new york

09. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien – fra 1880-tallets traditioner til nutidens trends.

Valby

cocktailkursus – timms favoritter

09. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Dyk ned i alle Timms favoritcocktails. Her vil du lære at mestre tre ikoniske cocktails med hver sin unikke historie og smagsprofil.

Valby

pizza til perfektion

10. November 2024 kl. 11:30 - 13:30

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

smag på danmark – pixi

10. November 2024 kl. 12:00 - 14:00

Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.

Aarhus

pizza til perfektion

10. November 2024 kl. 12:00 - 14:00

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Aarhus

taste of tokyo – pixi

10. November 2024 kl. 12:30 - 14:30

Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil opleve to autentiske streetfood-klassikere fra Japans hovedstad.

Aarhus

fantastiske flødeboller

10. November 2024 kl. 13:00 - 15:00

Findes der noget bedre end flødeboller? De skønne, luftige og knasede mundfulde, som alle kender. Glæd dig til at temperere chokolade og skabe den perfekte flødebolle!

Valby

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

15. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!

Aarhus

viet nam – vietnamesiske retter

16. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!

Valby

smag på danmark – danish deluxe

16. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Vi dykker ned i de bedste råvarer, som vores land har at byde på. Kurset hylder kærligheden til det danske køkken og alle de fortryllende ingredienser, der følger med.

Valby

el sabor de méxico

16. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!

Aarhus

franske fristelser – bistro classique

16. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.

Valby

bøf & bajer – guilty pleasure

16. November 2024 kl. 18:30 - 22:30

Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater og den cremede (ægte!) bearnaisesauce, der får ganen til at juble. Glæd dig til at mæske dig igennem vores alle sammens guilty pleasures.

Valby

cocktailkursus – shaken & stirred

16. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Glæd dig til nyfortolkninger af klassiske cocktails – som her selvfølgelig bliver lavet med grundteknikker som shake og stir.

Aarhus

bøf & bajer – pixi

17. November 2024 kl. 12:00 - 14:00

Velkommen til vores pixi-udgave af Bøf & bajer, hvor vi på to timer skal forkæle os selv med saftige bøffer og ægte bearnaisesauce, der får ganen til at juble.

Valby

jul i køkkenet

17. November 2024 kl. 12:00 - 16:00

Trænger du til et alternativ til den klassiske julefrokostmenu? Glæd dig til masser inspiration, der tager det klassiske julebord til nye højder!

Aarhus

jul i køkkenet

17. November 2024 kl. 12:30 - 16:30

Trænger du til et alternativ til den klassiske julefrokostmenu? Glæd dig til masser inspiration, der tager det klassiske julebord til nye højder!

Valby

fantastiske flødeboller

17. November 2024 kl. 13:00 - 15:00

Findes der noget bedre end flødeboller? De skønne, luftige og knasede mundfulde, som alle kender. Glæd dig til at temperere chokolade og skabe den perfekte flødebolle!

Valby

bøf & bajer – superior

18. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.

Amager

ild & italien – grillkursus

22. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Mad over åben ild kan noget helt særligt, og vi danskere leder altid efter en god undskyldning for at tænde op i grillen. Derfor kombinerer vi grill-trangen med det italienske køkken her på kurset – glæd dig!

Aarhus

sæson: efterår

23. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Med efteråret kommer også en perlerække af lækre råvarer og smage. Glæd dig til vores sæsonmenu, der vil omfavne årstidens råvarer og kulinariske madmagi.

Valby

franske fristelser – bistro classique

23. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.

Aarhus

italienske klassikere – il classico

23. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.

Valby

taste of tokyo – japanske specialiteter

23. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.

Valby

italienske klassikere – il classico

23. November 2024 kl. 18:30 - 22:30

Træd ind i hjertet af det italienske køkken med autentiske smage, der kendetegner Italiens kulinariske traditioner. Du vil opdage, at det slet ikke er så svært at lave sin egen pasta.

Valby

cocktailkursus – new york, new york

23. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien – fra 1880-tallets traditioner til nutidens trends.

Aarhus

franske fristelser – le gourmand

25. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Udforsk Frankrigs kulinariske madscene med vores franske gourmetkursus, skræddersyet til den frankofile. Her er tradition, smag og fransk finesse i højsædet – glæd dig!

Amager

meat & grill

30. November 2024 kl. 16:00 - 20:00

Findes der næsten noget bedre end kød på grill? Ikke hvis du spørger os!

Amager

pizza til perfektion

30. November 2024 kl. 17:00 - 19:00

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

alt godt fra havet

30. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Gå på opdagelse i havets vidunderlige spisekammer. På kurset dykker vi ned i alt det lækre, spændende og næringsrige, som havet har at byde på.

Aarhus

bøf & bajer – superior

30. November 2024 kl. 17:30 - 21:30

Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.

Aarhus

jul i køkkenet

30. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Trænger du til et alternativ til den klassiske julefrokostmenu? Glæd dig til masser inspiration, der tager det klassiske julebord til nye højder!

Valby

franske fristelser – bistro classique

30. November 2024 kl. 18:00 - 22:00

Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.

Valby

italienske klassikere – extravaganza

30. November 2024 kl. 18:30 - 22:30

På vores italienske extravaganza-kursus vil du opleve det klassiske italienske køkken med et eksklusivt twist. Glæd dig til at gå på opdagelse i alt det bedste, Italien har at byde på!

Aarhus

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

30. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!

Valby

cocktailkursus – singapore sunset

30. November 2024 kl. 19:30 - 21:30

Træd ind i cocktailens fascinerende verden – her med et asiatisk islæt. Drøm dig til solnedgange i pulserende Singapore, alt imens du begiver dig ud i kunsten at lave dine egne cocktails.

Valby

pizza til perfektion

01. December 2024 kl. 11:30 - 13:30

Vi går i dybden med italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen. Glæd dig!

Valby

jul i køkkenet

01. December 2024 kl. 12:00 - 16:00

Trænger du til et alternativ til den klassiske julefrokostmenu? Glæd dig til masser inspiration, der tager det klassiske julebord til nye højder!

Aarhus

italienske klassikere – pixi

01. December 2024 kl. 12:00 - 14:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Aarhus

smag på danmark – pixi

01. December 2024 kl. 12:30 - 14:30

Tag med på en komprimeret, men intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer fra ‘baghaven’ til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.

Valby

bollywood bites – indisk inspiration

02. December 2024 kl. 18:00 - 22:00

Tag med på en spændende rejse i Indiens farverige køkken. Indiske retter er sprængfyldte med krydderier, så se frem til et kursus med knald på duft og smag!

Valby

cocktailkursus – shaken & stirred

06. December 2024 kl. 19:30 - 21:30

Glæd dig til nyfortolkninger af klassiske cocktails – som her selvfølgelig bliver lavet med grundteknikker som shake og stir.

Aarhus

sæson: vinter

07. December 2024 kl. 17:30 - 21:30

Glæd dig til at smage på vinterens lækkerier, hvor tallerkenen bugner af velsmag. Lad os fylde gumsebarometeret helt til tops med en overdådig menu, der vil varme både krop og sjæl.

Aarhus

el sabor de méxico

07. December 2024 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker – og så er det fyldt med velsmag og ikke mindst masser af power!

Valby

viet nam – vietnamesiske retter

07. December 2024 kl. 18:00 - 22:00

Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!

Valby

sæson: vinter

07. December 2024 kl. 18:30 - 22:30

Glæd dig til at smage på vinterens lækkerier, hvor tallerkenen bugner af velsmag. Lad os fylde gumsebarometeret helt til tops med en overdådig menu, der vil varme både krop og sjæl.

Valby

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

07. December 2024 kl. 19:30 - 21:30

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores tiki-kursus, fyldt med tropiske cocktails!

Valby

franske fristelser – le gourmand

08. December 2024 kl. 11:30 - 15:30

Udforsk Frankrigs kulinariske madscene med vores franske gourmetkursus, skræddersyet til den frankofile. Her er tradition, smag og fransk finesse i højsædet – glæd dig!

Aarhus

skandinavisk gourmet

08. December 2024 kl. 11:30 - 15:30

Vi skal på en rejse gennem Skandinaviens raffinerede og innovative madscene. Menuen består af råvarer fra øverste hylde og elegante teknikker, der kendetegner det skandinaviske køkken.

Valby

italienske klassikere – pixi

08. December 2024 kl. 12:00 - 14:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Aarhus

taste of tokyo – japanske specialiteter

08. December 2024 kl. 12:00 - 16:00

Tag på en rejse gennem Tokyos imponerende madscene! Glæd dig til spændende nuancer af det japanske køkken med fantastiske streetfood-perler.

Valby

bøf & bajer – pixi

08. December 2024 kl. 12:30 - 14:30

Velkommen til vores pixi-udgave af Bøf & bajer, hvor vi på to timer skal forkæle os selv med saftige bøffer og ægte bearnaisesauce, der får ganen til at juble.

Aarhus

middelhavets mirakler – spice up your life

13. December 2024 kl. 18:30 - 22:30

Vi tager en tur sydpå og oplever Middelhavets kulinariske madværksted af enkle retter med stor smag. Her bliver alle dine sanser vakt til live.

Valby

bøf & bajer – superior

14. December 2024 kl. 17:30 - 21:30

Kurset her er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.

Højre

det kan du forvente

Venstre
image01

aftenen starter

Du ankommer i vores hyggelige lounge og bar med levende lys og stemningsmusik. Kom gerne i god tid, så der er tid til at lande, inden vi går i gang.

image01

der bydes velkommen

Aftenens underviser byder velkommen med et glas bobler. Du hører samtidig om køkkenet, og hvordan aftenen kommer til at foregå.

image01

vi finder forklæderne frem

Så er det tid til at hoppe i forklædet. Nu er vi klar til at lave lækker mad! Undervejs kan du nyde godt af både øl, vin, bobler og limonade ad libitum.

image01

the magic happens

Du kommer til at lave 4 retter med guidning fra din underviser. Vi spiser hver ret frisk og skåle en masse. Du får selvfølgelig mulighed for at få alle opskrifter med hjem.

image01

dessert og kaffe

Vi runder aftenen af med aftenens dessert plus kaffe og te. Hvis du har tilvalgt et cocktailkursus, er der mere i vente, og ellers runder vi så småt aftenen af.

image01

cocktails

Vi går tilbage i køkkenet, hvor der er gjort klar til cocktailkursus. Du hører om de forskellige cocktails, som du nu kan prøve kræfter med at shake.

image01

tak for i aften

Underviser samler alle og siger tusind tak for i aften. I tager jeres jakker, tasker og beholder naturligvis jeres Timm Vladimirs Køkken forklæde. På gensyn!

Højre
image01

aftenen starter

I ankommer til Timm Vladimirs Køkken, får serveret en velkomstcocktail og finder jer til rette i loungen, hvor de levende lys brænder og musikken spiller.

image01

der bydes velkommen

Aftenens underviser byder velkommen, fortæller lidt om køkkenet og hvordan aftenen kommer til at forløbe.

image01

vi finder forklæderne frem

I går i køkkenet og tager forklæde på. Nu er vi klar til at lave mad!

image01

the magic happens

I laver 4 retter dejlig mad. Underviser guider jer igennem alle retterne. Opskrifterne sender vi til jer efterfølgende. I laver en ret, spiser en ret og skåler en masse.

image01

dessert og kaffe

Vi spiser vores desser og drikker en god kop kaffe. Der er lige tid til at slå mave og snakke, inden vi runder aftenen af.

image01

tak for i aften

Underviser samler alle og siger tusind tak for i aften. I tager jeres jakker, tasker og beholder naturligvis jeres Timm Vladimirs Køkken forklæde. På gensyn!

Ingen opgaver er for store

private arrangementer for enhver smag

Står I lige og skal planlægge den næste store begivenhed, så kan du overveje om vi i Timm Vladimirs Køkken skal hjælpe. Vi kan skræddersy din dag eller aften. Skal omdrejningspunktet være et madkursus eller skal vi klare menuen, tilberedningen og serveringen, så gør vi gerne det.

bliv inspireret

madkursus

Vi elsker madkurser og med mere end 30.000 gæster om året – har vi styr på at levere varen, så alle går hjem med masser af gastro-kulinariske oplevelser. 

nytårsmenu 2o23

Intet nytår uden en lækker menu fra Timm Vladimirs Køkken. Vi dyrker det klassiske med moderne twists og så byder vi altid på lækre tilkøb; Vinmenu, børnemenu, vegetarmenu, etc

gastronomisk teambuilding

I køkkenet er vi alle lige. Rollerne skifter og man ser lige pludseligt sine kollegaer, kunder eller samarbejdspartnere i et helt nyt lys.

pizza på to måder

Alle elsker pizza – og så er det den perfekte madspilds “palette”. Her får du to bud på Timms favorit pizzaer – en med gær og en på bagepulver – WHAT? Ja, det kan man nemt. 

de bedste kulinariske oplevelser

Det skal smage godt. Rigtigt godt. Det er vores mantra – uanset om vi afholder madkurser, laver event eller leverer catering ud af huset. 

hold jeres m0de hos os!

I Timm Vladimirs Køkken afholder vi altid gerne dagsmøder og konferencer – her kan du få et lille indblik i vores lokaler og hele stemningen i Timm Vladimirs Køkken.

kontakt os