madkurser

events

workshops

Madkursus for alle

vi laver det grove, du laver det sjove

Vi skræller kartoflerne og sørger naturligvis for opvasken, så du kan stege, koge og smage dig til en kulinarisk og lærerig aften. Alle kan være med i Timm Vladimirs Køkken. Det er ikke en konkurrence, og det gælder ikke om at være bedst. Det gælder om at få noget køkkenerfaring og få en fed oplevelse sammen med nogle andre gode mennesker. Så enkelt er det. Øvelse gør mester, som vi siger. Men mindre kan også gøre det.

kommende kurser

Aarhus

pizza til perfektion

03. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Pizza er ikke bare pizza - Lær at lave den perfekte pizza! Vores erfarne pizzakokke vil guide dig gennem hele processen, fra at lave dejen og forme den, til at tilføje de lækreste toppings og bage dem i vores helt unikke Cozze pizzaovne. Glæd dig til at imponere dine venner og familie med dine nye færdigheder i køkkenet!

Amager

weber grillkursus - ild & italien

03. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Valby

sæson: sommer

03. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Aarhus

bøf og bajere vol.1

03. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Valby

italienske klassikere vol. 1

03. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Venstre
Aarhus

pizza til perfektion

03. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Pizza er ikke bare pizza - Lær at lave den perfekte pizza! Vores erfarne pizzakokke vil guide dig gennem hele processen, fra at lave dejen og forme den, til at tilføje de lækreste toppings og bage dem i vores helt unikke Cozze pizzaovne. Glæd dig til at imponere dine venner og familie med dine nye færdigheder i køkkenet!

Amager

weber grillkursus - ild & italien

03. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Valby

sæson: sommer

03. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Aarhus

bøf og bajere vol.1

03. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Valby

italienske klassikere vol. 1

03. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Amager

pizza til perfektion

04. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Pizza er ikke bare pizza - Lær at lave den perfekte pizza! Vores erfarne pizzakokke vil guide dig gennem hele processen, fra at lave dejen og forme den, til at tilføje de lækreste toppings og bage dem i vores helt unikke Cozze pizzaovne. Glæd dig til at imponere dine venner og familie med dine nye færdigheder i køkkenet!

Valby

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

09. June 2023 kl. 19:00 - 21:00

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores ‘Tiki’ kursus, fyldt med tropiske cocktails

Aarhus

weber grillkursus - burger på grillen

10. June 2023 kl. 11:00 - 15:00

Mangler du inspiration til din næste burger? - Og kunne du tænke dig at blive udfordret på nye smage? Så er Timm Vladimirs Bruger på grillen kurset lige noget for dig!

Amager

weber grillkursus - middelhavsretter på grill

10. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

På kurset Middelhavs retter på grillen, vil du blive præsenteret for klassiske retter fra middelhavsområdet selvfølgelig med grillen som fokus. Kurset er et hands on-kursus, der har til formål at lære dig mest muligt om hvordan man tilbereder disse retter på grillen. Vores grillmester vil undervise i tilberedningsmetoder, optændning og sikkerhed, temperatur styring og forskellige teknikker.

Valby

el sabor de méxico

10. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker og fyldt med velsmag og ikke mindst massere af power!

Aarhus

viet nam – vietnamesiske retter

10. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det vietnamesiske køkken er frisk, lækkert og velsmagende. Kom med på en oplevelsesrig guidet tur i det klassiske vietnamesiske køkken!

Valby

franske fristelser vol. 2

10. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Fransk madlavning er en højborg indenfor gastronomien og det franske køkken har sat dybe aftryk i gastronomien over hele verden. Massere af smag og volumen, lige som det skal være!

Valby

franske fristelser vol. 2

10. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Fransk madlavning er en højborg indenfor gastronomien og det franske køkken har sat dybe aftryk i gastronomien over hele verden. Massere af smag og volumen, lige som det skal være!

Aarhus

el sabor de méxico

10. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker og fyldt med velsmag og ikke mindst massere af power!

Valby

cocktailkursus vol. 2

10. June 2023 kl. 20:00 - 22:00

Cocktails er ikke bare cocktails. Nogle er søde, nogle stærke og andre friske. Vores cocktailkursus har som altid fokus på kvalitet, balance og velsmag stadigvæk under kyndig vejledning fra vores dygtige bartender.

Valby

nyt nordisk - pixi

11. June 2023 kl. 11:30 - 13:30

Aarhus

italienske klassikere – pixi

11. June 2023 kl. 11:30 - 13:30

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

arabian night

11. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Mellemøstlig mad er meget mere end durumruller og pizzaer med creme fraiche dressing. Denne aften drager vi mod varmere himmelstrøg og går på opdagelse i eksotiske delikatesser.

Aarhus

arabian night

11. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Mellemøstlig mad er meget mere end durumruller og pizzaer med creme fraiche dressing. Denne aften drager vi mod varmere himmelstrøg og går på opdagelse i eksotiske delikatesser.

Valby

bøf og bajere vol.1

17. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Aarhus

italienske klassikere vol. 2

17. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

bøf og bajere vol.1

17. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Aarhus

nyt nordisk vol. 2

17. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det nye nordiske køkken har sat dansk gastronomi på verdenskortet og på dette kursus får du lov at smage på og arbejde med de grøntsager og andre urter, de bruger på toprestauranter.

Valby

alt godt fra havet

17. June 2023 kl. 19:00 - 23:00

Vi er så heldige, at være omgivet af havet på “næsten” alle sider af vores lille land og have adgang til verdens bedste spisefisk. Men fakta er, at de fleste ikke kan lide fisk. Det er en skam, og det gør vi nu noget ved. Det kommer til at handle om teknik, viden og ikke mindst stor smag, når vi kaster os over alt godt fra havet.

Valby

cocktailkursus vol. 3

17. June 2023 kl. 20:00 - 22:00

Alt for mange glemmer at gøre sig umage, når det kommer til cocktails. Det bliver for ofte kvantitet frem for kvalitet. Det vil vi gerne gøre op med på vores cocktailkurser.

Aarhus

cocktailkursus - new york, new york

17. June 2023 kl. 20:00 - 22:00

Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien, fra 1880- tallets traditioner til nutidens trends

Valby

fantastiske flødeboller

18. June 2023 kl. 10:00 - 12:00

Er der noget bedre end flødeboller. Disse skønne luftige og knasede mundfulde, som alle kender. Men flødebollen har også oplevet en stor transformation. Fra den klassiske billige version, som i barndommen blev uddelt i klasselokalerne. Til gourmet versionen med marcipanbunde og tyk mørk chokoladeskal. Glæd jer til vores nye kursus: Fantastiske Flødeboller

Valby

skandinavisk gourmet vol. 2

18. June 2023 kl. 11:00 - 15:00

Norden er hovedsæde for nogle af verdens bedste restauranter. Maden er kendetegnet ved en renhed i både råvarer, smag, anretning og ikke mindst lokale råvarer.

Aarhus

fantastiske flødeboller

18. June 2023 kl. 11:00 - 13:00

Er der noget bedre end flødeboller. Disse skønne luftige og knasede mundfulde, som alle kender. Men flødebollen har også oplevet en stor transformation. Fra den klassiske billige version, som i barndommen blev uddelt i klasselokalerne. Til gourmet versionen med marcipanbunde og tyk mørk chokoladeskal. Glæd jer til vores nye kursus: Fantastiske Flødeboller

Aarhus

skandinavisk gourmet vol. 1

18. June 2023 kl. 11:30 - 15:30

Norden er hovedsæde for nogle af verdens bedste restauranter. Maden er kendetegnet ved en renhed i både råvarer, smag, anretning og ikke mindst lokale råvarer.

Amager

weber grillkursus - souheren bbq

18. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Aarhus

weber grillkursus - souheren bbq

18. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Valby

sæson: sommer

18. June 2023 kl. 17:00 - 21:00

Valby

cocktailkursus - new york, new york

23. June 2023 kl. 19:00 - 21:00

Tag med til cocktailens hovedstad og smag på historien, fra 1880- tallets traditioner til nutidens trends

Amager

weber grillkursus - burger på grillen

24. June 2023 kl. 11:00 - 15:00

Mangler du inspiration til din næste burger? - Og kunne du tænke dig at blive udfordret på nye smage? Så er Timm Vladimirs Bruger på grillen kurset lige noget for dig!

Amager

pizza til perfektion

24. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Pizza er ikke bare pizza - Lær at lave den perfekte pizza! Vores erfarne pizzakokke vil guide dig gennem hele processen, fra at lave dejen og forme den, til at tilføje de lækreste toppings og bage dem i vores helt unikke Cozze pizzaovne. Glæd dig til at imponere dine venner og familie med dine nye færdigheder i køkkenet!

Aarhus

pizza til perfektion

24. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Pizza er ikke bare pizza - Lær at lave den perfekte pizza! Vores erfarne pizzakokke vil guide dig gennem hele processen, fra at lave dejen og forme den, til at tilføje de lækreste toppings og bage dem i vores helt unikke Cozze pizzaovne. Glæd dig til at imponere dine venner og familie med dine nye færdigheder i køkkenet!

Valby

italienske klassikere vol. 2

24. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Aarhus

bøf & bajere vol. 2

24. June 2023 kl. 18:00 - 22:00

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Valby

italienske klassikere vol. 2

24. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Aarhus

indisk inspiration

24. June 2023 kl. 18:30 - 22:30

Det indiske køkken er elsket over hele verden og indeholder unikke smage og dufte, som man ikke finder tilsvarende. Intet indisk køkken uden krydderierne, som varierer i smag og styrke uanset hvor man befinder sig i dette store land, men jo sydligere jo stærkere.

Valby

sæson: sommer

24. June 2023 kl. 19:00 - 23:00

Valby

cocktailkursus vol. 1

24. June 2023 kl. 20:00 - 22:00

I køkkenet elsker vi cocktails... Vi elsker dem så meget at vi har valgt at lave et cocktailkursus hvor du lærer at lave 3 klassiske cocktails, under kyndig vejledning af nogle af Danmarks bedste bartender.

Aarhus

sæson: sommer

25. June 2023 kl. 11:00 - 15:00

Aarhus

magiske macarons

25. June 2023 kl. 11:30 - 13:30

Er det en kage? Er det en kiks? Eller en snitte? Vi er ikke helt sikre. Men en ting ved vi. Når Macarons sidder i skabet, så er der ikke noget bedre. De er søde, chewy og balancen mellem fyld og top/bund - gør dem til en skøn mundfuld.

Valby

skandinavisk gourmet vol. 1

25. June 2023 kl. 12:00 - 16:00

Norden er hovedsæde for nogle af verdens bedste restauranter. Maden er kendetegnet ved en renhed i både råvarer, smag, anretning og ikke mindst lokale råvarer.

Valby

hai sensei – pixi

25. June 2023 kl. 12:00 - 14:00

Det japanske køkken rummer alle facetter. Gaderne er pakket med det mest fantastiske streetfood, og restauranterne bugner af michelinstjerner. Vi guider dig igennem unikke nye konsistenser, smage og indtryk.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens lækreste kage/bageskole uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole i uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole i uge 26

26. June 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

bøf og bajere vol.1

01. July 2023 kl. 18:30 - 22:30

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Aarhus

italienske klassikere vol. 2

01. July 2023 kl. 19:00 - 23:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

cocktailkursus vol. 2

01. July 2023 kl. 20:00 - 22:00

Cocktails er ikke bare cocktails. Nogle er søde, nogle stærke og andre friske. Vores cocktailkursus har som altid fokus på kvalitet, balance og velsmag stadigvæk under kyndig vejledning fra vores dygtige bartender.

Valby

indisk inspiration

02. July 2023 kl. 11:00 - 15:00

Det indiske køkken er elsket over hele verden og indeholder unikke smage og dufte, som man ikke finder tilsvarende. Intet indisk køkken uden krydderierne, som varierer i smag og styrke uanset hvor man befinder sig i dette store land, men jo sydligere jo stærkere.

Valby

italienske klassikere – pixi

02. July 2023 kl. 12:00 - 14:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Aarhus

weber grillkursus - burger på grillen

02. July 2023 kl. 12:00 - 16:00

Mangler du inspiration til din næste burger? - Og kunne du tænke dig at blive udfordret på nye smage? Så er Timm Vladimirs Bruger på grillen kurset lige noget for dig!

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens lækreste kage/bageskole uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole i uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole i uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole i uge 27

03. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

italienske klassikere vol. 1

08. July 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det italienske køkken er hele verdens yndlingskøkken. Enkelt, rustikt og baseret på få og genkendelige ingredienser, som til gengæld stiller høje krav til tilberedningen og de gode råvarer.

Valby

el sabor de méxico

08. July 2023 kl. 18:00 - 22:00

Det mexicanske køkken er baseret på friske råvarer, spændende tilberedningsteknikker og fyldt med velsmag og ikke mindst massere af power!

Valby

franske fristelser vol. 1

08. July 2023 kl. 18:30 - 22:30

Fransk madlavning er en højborg indenfor gastronomien og det franske køkken har sat dybe aftryk i gastronomien over hele verden. Massere af smag og volumen, lige som det skal være!

Valby

cocktailkursus – tiki – smag på troperne

08. July 2023 kl. 20:00 - 22:00

Skøre krus, tropiske frugter og rom i lange baner. Turen går til varmere himmelstrøg på vores ‘Tiki’ kursus, fyldt med tropiske cocktails

Valby

bøf & bajere - pixi

09. July 2023 kl. 11:00 - 13:00

Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser!

Valby

magiske macarons

09. July 2023 kl. 11:30 - 13:30

Er det en kage? Er det en kiks? Eller en snitte? Vi er ikke helt sikre. Men en ting ved vi. Når Macarons sidder i skabet, så er der ikke noget bedre. De er søde, chewy og balancen mellem fyld og top/bund - gør dem til en skøn mundfuld.

Aarhus

weber grillkursus - kylling på grillen

09. July 2023 kl. 12:00 - 16:00

”Kylling på grillen med Timm Vladimirs Køkken” er et grillkursus i samarbejde med Weber, hvor vi vil lære dig mest muligt om kylling på grillen. Kurset er for alle grillerer og undervejs vil Grillmasteren underviser i forskellige teknikker.

Valby

sommerens sjoveste madskole uge 31

31. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole uge 31

31. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens lækreste kage/bageskole uge 31

31. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 31

31. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole uge 31

31. July 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

meat & grill - i samarbejde med weber

05. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

Amager

weber grillkursus - kylling på grillen

06. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

”Kylling på grillen med Timm Vladimirs Køkken” er et grillkursus i samarbejde med Weber, hvor vi vil lære dig mest muligt om kylling på grillen. Kurset er for alle grillerer og undervejs vil Grillmasteren underviser i forskellige teknikker.

Aarhus

weber grillkursus - comfort food på grillen

06. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

Hos Timm Vladimirs køkken elsker vi comfort food. Det er unikke smage vi hungrer efter, og netop disse smage kan du opnå på grillen. Comfort food kurset er et hands on-kursus, hvor vi vil give dig viden og inspiration til hvordan du kan kreere de mest gumset retter på grillen.

Amager

sommerens lækreste kage/bageskole uge 32

07. August 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens lækreste kage/bageskole uge 32

07. August 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole uge 32

07. August 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Valby

sommerens sjoveste madskole uge 32

07. August 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Aarhus

sommerens sjoveste madskole uge 32

07. August 2023 kl. 09:00 - 15:00

Vi elsker at invitere ungerne ind i køkkenet, og nu er tilmeldingen åben til vores sommermadskoler - en hel uge i sommerferien med fokus på mad, læring og venskaber. Vi glæder os til at se jer, og vi har forberedt et spændende og sjovt program. Udover at lave mad bliver der også masser af leg, gak og sjov i køkkenet.

Amager

weber grillkursus - comfort food på grillen

12. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

Hos Timm Vladimirs køkken elsker vi comfort food. Det er unikke smage vi hungrer efter, og netop disse smage kan du opnå på grillen. Comfort food kurset er et hands on-kursus, hvor vi vil give dig viden og inspiration til hvordan du kan kreere de mest gumset retter på grillen.

Aarhus

weber grillkursus - burger på grillen

12. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

Mangler du inspiration til din næste burger? - Og kunne du tænke dig at blive udfordret på nye smage? Så er Timm Vladimirs Bruger på grillen kurset lige noget for dig!

Amager

weber grillkursus - burger på grillen

19. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

Mangler du inspiration til din næste burger? - Og kunne du tænke dig at blive udfordret på nye smage? Så er Timm Vladimirs Bruger på grillen kurset lige noget for dig!

Amager

weber grillkursus - middelhavsretter på grill

26. August 2023 kl. 12:00 - 16:00

På kurset Middelhavs retter på grillen, vil du blive præsenteret for klassiske retter fra middelhavsområdet selvfølgelig med grillen som fokus. Kurset er et hands on-kursus, der har til formål at lære dig mest muligt om hvordan man tilbereder disse retter på grillen. Vores grillmester vil undervise i tilberedningsmetoder, optændning og sikkerhed, temperatur styring og forskellige teknikker.

Valby

nyt nordisk - pixi

27. August 2023 kl. 11:30 - 13:30

Højre

eksempel på en aften i

timm vladimirs køkken

Venstre
image01

aftenen starter

I ankommer til Timm Vladimirs Køkken, får serveret en velkomstcocktail og finder jer til rette i loungen, hvor de levende lys brænder og musikken spiller.

image01

der bydes velkommen

Aftenens underviser byder velkommen, fortæller lidt om køkkenet og hvordan aftenen kommer til at forløbe.

image01

vi finder forklæderne frem

I går i køkkenet og tager forklæde på. Nu er vi klar til at lave mad!

image01

the magic happens

I laver 4 retter dejlig mad. Underviser guider jer igennem alle retterne. Opskrifterne sender vi til jer efterfølgende. I laver en ret, spiser en ret og skåler en masse.

image01

dessert og kaffe

Nu er vi mætte! Derfor sætter vi os i loungen, spiser vores desserter og drikker en god kop kaffe. Der er lige tid til at slå mave og snakke inden I igen skal i køkkenet.

image01

cocktails

Vi går tilbage i køkkenet, hvor der nu er stillet op til cocktailkursus. Underviser fortælle om de forskellige cocktails, og får derefter selv lov til at shake.

image01

tak for i aften

Underviser samler alle og siger tusind tak for i aften. I tager jeres jakker, tasker og beholder naturligvis jeres Timm Vladimirs Køkken forklæde. På gensyn!

Højre
image01

17.00: aftenen starter

I ankommer til Timm Vladimirs Køkken, får serveret en velkomstcocktail og finder jer til rette i loungen, hvor de levende lys brænder og musikken spiller.

image01

17.15: der bydes velkommen

Aftenens underviser byder velkommen, fortæller lidt om køkkenet og hvordan aftenen kommer til at forløbe.

image01

17.30: vi finder forklæderne frem

I går i køkkenet og tager forklæde på. Nu er vi klar til at lave mad!

image01

17.30 - 19.00: the magic happens

I laver 4 retter dejlig mad. Underviser guider jer igennem alle retterne. Opskrifterne sender vi til jer efterfølgende. I laver en ret, spiser en ret og skåler en masse.

image01

19.30: dessert og kaffe

Nu er vi mætte! Derfor sætter vi os i loungen, spiser vores desser og drikker en god kop kaffe. Der er lige tid til at slå mave og snakke inden I igen skal i køkkenet.

image01

20.30: cocktails

Vi går tilbage i køkkenet, hvor der nu er stillet op til cocktailkursus. Underviser fortælle om de forskellige cocktails, og får derefter selv lov til at shake.

image01

22.00: tak for i aften

Underviser samler alle og siger tusind tak for i aften. I tager jeres jakker, tasker og beholder naturligvis jeres Timm Vladimirs Køkken forklæde. På gensyn!

Ingen opgaver er for store

private arrangementer for enhver smag

Står I lige og skal planlægge den næste store begivenhed, så kan du overveje om vi i Timm Vladimirs Køkken skal hjælpe. Vi kan skræddersy din dag eller aften. Skal omdrejningspunktet være et madkursus eller skal vi klare menuen, tilberedningen og serveringen, så gør vi gerne det.

Lad os hjælpe med maden til din næste fest

kulinariske oplevelser leveret til dig

Vores madkurser er fantastiske – men har du brug for en super catering oplevelse, så er vi klar. Vi har to sæsonmenuer – en tre retters og en fem retters. Vi skifter menuer fire gange om året, så du er garanteret en menu som både af afstemt i forhold til råvarer, smag og sæson.

bliv inspireret

online madkursus

Vi elsker madkurser og med mere end 30.000 gæster om året – har vi styr på at levere varen, så alle går hjem med masser af gastro-kulinariske oplevelser. 

nytårsmenu 2022

Intet nytår uden en lækker menu fra Timm Vladimirs Køkken. Vi dyrker det klassiske med moderne twists og så byder vi altid på lækre tilkøb; Vinmenu, børnemenu, vegetarmenu, etc

gastronomisk teambuilding

I køkkenet er vi alle lige. Rollerne skifter og man ser lige pludseligt sine kollegaer, kunder eller samarbejdspartnere i et helt nyt lys.

pizza på to måder

Alle elsker pizza – og så er det den perfekte madspilds “palette”. Her får du to bud på Timms favorit pizzaer – en med gær og en på bagepulver – WHAT? Ja, det kan man nemt. 

de bedste kulinariske oplevelser

Det skal smage godt. Rigtigt godt. Det er vores mantra – uanset om vi afholder madkurser, laver event eller leverer catering ud af huset. 

Hold jeres møde hos os!

I Timm Vladimirs Køkken afhodler vi altid gerne dagsmøder og konferencer – her kan du få et lille indblik i vores lokaler og hele stemningen i Timm Vladimirs Køkken.

kontakt os