pixi-kurser til erhverv
Pixi-kursus – to timers madkursus i Aarhus, Valby og København S
Har I lyst til en anderledes madoplevelse, som ikke kræver en hel aften? Eller en anderledes frokost aktivitet? Vores Pixi-kursus er et intensivt og hyggeligt to timers madkursus, hvor I på kort tid får masser af inspiration, smag og fællesskab.
I bliver taget imod i vores hyggelige lounge med velkomstbobler, inden I sammen med en erfaren underviser går i køkkenet. Her laver I to retter i makkerpar, og når vi er færdige med første ret, nyder vi den, inden vi går i gang med næste ret. Hos os slipper I for at stå med næsen i opskrifter, i stedet bliver I guidet trin for trin af jeres underviser.
Her kan I booke et Pixi-kursus:
- København S – alle ugens dage både til frokost og som aftenaktivitet
- Valby – alle ugens dage til frokost og som aftenaktivitet mandage og tirsdage
- Aarhus – alle ugens dage til frokost og som aftenaktivitet mandage og tirsdage
Ligesom på alle vores andre madkurser er der fri bar i:
økologisk vin og bobler
et udvalg af øl fra bryghuset Åben
sparkling tea og alkoholfri øl
lemonader og vand med/uden brus
b0f og bajer – pixi
På kurset skal vi mæske os igennem vores alle sammens guilty pleasures. Vi hylder de saftige bøffer, sprøde salater, den cremede (ægte!) bearnaisesauce og kolde øl, der får ganen til at juble.
På kurset kommer du til at lave:
- Cæsarsalat med tørsaltet bacon og original cæsardressing
- Højrebsbøf med bearnaisesauce
Under hele kurset er der desuden fri bar af øl, vin, bobler, alkoholfri øl, sparkling tea, lemonader og vand med/uden brus.
Kurset afholdes i Valby og Aarhus og kan bookes alle ugens dage til frokost og om aftenen på mandage og tirsdage.
OBS: Vi anbefaler max 30 deltagere på kurset. Ved flere deltagere skal der tilkøbes en ekstra time.
Pris: 945 ekskl. moms pr. person
italienske klassikere – pixi
Her er kurset for dig, der elsker Italien, men som måske synes, at vores fire-timers kurser er en tand for lange. På vores totimers pixi-kursus skærer vi nemlig ind til benet og dyrker de italienske klassikere – vi gør det bare på halv tid.
På kurset kommer du til at lave:
- Pizza med hjemmelavet grøn pesto & mozzarella
- Saltimbocca af kalv – hertil sprød salat og vinaigrette
Kurset afholdes i Valby og Aarhus og kan bookes alle ugens dage til frokost og om aftenen på mandage og tirsdage.
Pris: 845 ekskl. moms pr. person
pizza til perfektion
Vores totimers kursus er for dig, der ikke kan få nok af italienernes (måske) bedste opfindelse – nemlig pizzaen.
På kurset vil du opdage, hvordan du strækker pizzadejen, skaber lækre lufthuller og opnår den perfekte struktur.
På kurset kommer du til at lave:
- Maltpizza med bacon, vesterhavsost, kartoffel og urter
- Koldhævet pizza med pesto og mozzarella
Under hele kurset er der desuden fri bar med øl, vin, bobler, alkoholfri øl, sparkling tea, lemonader og vand med/uden brus.
Kurset kan bookes alle ugens dage til frokost. I Valby og Aarhus kan kurset bookes om aftenen på mandage og tirsdage. I København S tilbyder vi også aftenbookinger alle ugens dage.
Vi anbefaler max 30 deltagere på kurset. Ved flere deltagere skal der tilkøbes en ekstra time.
Pris: 845 ekskl. moms pr. person
taste of tokyo
Tag med os på en lille rejse gennem Tokyos imponerende madscene, hvor du vil lave andet end sushiruller og nigiri. Oplev to autentiske street food-klassikere fra Japans hovedstad.
På kurset kommer du til at lave:
- Misosuppe med tofu og togarashi
- Gyoza med spicy dip
Under hele kurset er der desuden fri bar med øl, vin, bobler, alkoholfri øl, sparkling tea, lemonader og vand med/uden brus.
Kurset afholdes i Valby og Aarhus og kan bookes alle ugens dage til frokost og om aftenen på mandage og tirsdage.
OBS: Vi anbefaler max 30 deltagere på kurset. Ved flere deltagere skal der tilkøbes en ekstra time.
Pris: 845 ekskl. moms pr. person
smag på danmark
Tag med på en intens og smagfuld tur gennem det danske madlandskab. Her forvandler vi råvarer til retter, der vækker madglæde og tilfredsstiller smagsløgene.
Menuen:
- Maltpizza med tørsaltet bacon og urter
- Skaftkotelet med sæsonens salat
Under hele kurset er der desuden fri bar med øl, vin, bobler, alkoholfri øl, sparkling tea, lemonader og vand med/uden brus.
Kurset kan bookes alle ugens dage til frokost. I Valby og Aarhus kan kurset bookes om aftenen på mandage og tirsdage. I København S tilbyder vi også aftenbookinger alle ugens dage.
Pris: 845 ekskl. moms pr. person
et pixi-kursus er oplagt, hvis i 0nsker:
- Et kortere madlavningskursus, så der eventuelt er plads i programmet til andre aktiviteter
- En anderledes frokost aktivitet
- En social aktivitet i København, Valby eller Aarhus
- Inspiration og teknikker, I kan tage med hjem til jeres egen madlavning
- En sjov og uforpligtende måde at være sammen på – uden at det tager hele dagen
Vil I have den fulde oplevelse i køkkenet?
Hos Timm Vladimirs Køkken er vores 4-timers kurser den mest populære oplevelse, som kan bookes alle dage. Her får I god tid til at lave en hel menu og til at nyde en aften med mad, grin og fællesskab.
